Baldwin


Size: Medium
Shape: Round
Background: Green
Pattern: patches, Speckles, Lenticles, Russeting
Pattern Colors: Brown, Red
Basin: Wide and Shallow
Basin Scarf Skin: No
Basin Russet: No
Calyx: Closed
Calyx Shape: Upright
Cavity: Wide and Shallow
Stem: Thin, Extends Beyond Cavity
Texture of Peel: Greasy
Notes on Outside of Apple: 

Note: these photos are from apples tentatively identified as Baldwin and should not be used for definitive identifications.


Flesh Color: White                                                                                                                                                  Star at Center of Apple: Narrow and Pointed                                                                                                          Core Line: Wide                                                                                                                                                     Core Line Meets Tube: Bottom                                                                                                                      Flavor: Sweet, Tart                                                                                                                                                  Texture: Juicy, Crisp, Crunchy                                                                                                                                    Skin Tough: Yes
Comments